2020年に創業した小さなキッチンカー。

東京都内を中心に、神奈川県、千葉県内で手作りタコスのキッチンカーを出店。

オフィス街でのランチ出店や、各種イベントの出店、ケータリング等幅広く活動してきました。


そして、2024年5月、東京都目黒区祐天寺にメキシカンバルMAYOをオープン。

本場メキシコ人の常連のお客さまも多数いらっしゃる本格的なメキシカンフードに

シェフオリジナルのテイストを加えたフュージョンスタイルで

カジュアルにメキシコ料理を楽しんでいただけます。


MAYOの由来はスペイン語で5月。

さらにその語源は豊穣の女神Maiaにあると言われており

作物が豊かに実るように、お店で過ごしていただく時間がお客さまの人生を彩り

さまざまなご縁に恵まれ、実りある場所となるように…

そんな願いを込めてつけました。

シェフ　Kent

出身地：神奈川県横浜市

一言：「また食べたい」と思っていただけるお食事を提供できるよう、日々精進してまいります。

Rei

出身地：千葉県松戸市

一言：お客様に安心とワクワクを提供できるよう、新しいことにどんどんチャレンジしていきます！

～私たちの想い～

手作りにこだわった、健康的でおいしいものをみなさまに気軽に楽しんでもらいたい。

忙しい合間にも、ほっとしたひと時の安らぎを提供したい。

そのことを第一に考え、味はもちろん、心地いい空間やコミュニケーションを通し、

お客さまへ幸福感や新たな発見を提供できるよう、懸命に努力していきます。

What's NEW

hola! TACOSでは2021年8月よりレジ袋をご利用のお客様に任意で募金をお願いしてきました。この度、2023年1月から6月までにお預かりしたお金を世界自然保護基金(WWF)に募金いたしました。期間中集まったお金は2042円でした。ご協力くださった皆さま、誠にありがとうございました！ この取り組みを始めたのは、ひとりでも多くの方に「このレジ袋って本当に必要だっけ？」と考えるきっかけや、レジ袋が必要なときにも、今よりちょっと環境のことを考えるきっかけをご提供できればと考えたからです。キッチンカーは使い捨てゴミ(レジ袋だけでなく容器、箸、スプーンなど)をどんどん生み出す事業。「レジ袋有料化」は手段のほんのひとつにしかすぎません🌍でも、こう...
今週末9/30（金）〜10/2（日）の3日間は、ロハスフェスタ東京2022に出店いたします🙌ロハスフェスタ、開業前からずっと出店したかったイベントなんです！夢が一つ叶いました✨📍光が丘公園 芝生広場東京都練馬区光が丘4-1⏰10:00-16:30https://lohasfesta.jp/「LOHAS」とは、心身の健康、持続可能な社会や地球環境を大切に考え、心豊かに暮らす生活スタイルです🌏ロハスフェスタのテーマは、「みんなの小さなエコを大きなコエに」。かけがえのないものを大切にする、ロハスな生活スタイルをぜひ一緒に楽しみましょう！【お願い①】ロハスフェスタでは使い捨て容器のゴミを削減するために・マイ食器・マイボトル、マイストロー・マイカトラリー・...
年内の営業は全て終了いたしました☃️本年もたくさんのお客様、関係者の皆さまにに支えていただき、年内の営業を無事に終えることができました。さまざまな現場で出店してきましたが、特に葛西、晴海では1年間ずっと出店し続けた分、毎週会いに行くのが楽しみなお客様ばかりになりました。「hola! TACOSが楽しみで出社してる」「hola! TACOSが来る日に合わせてテレワークしてる」なんて嬉しいお言葉をいくつもいただき、身に余る光栄でございました🙏❤️大人なら誰もが、喜んでくれる誰かのために仕事をしていると思いますが、その誰かが目の前にいて、喜ぶ顔を見せて下さること、感謝の気持ちを伝えられることはとても幸せなことなのだなあ、と身に染みて感じます。さて、私たちは...
hola! TACOSでは2021年8月より、レジ袋をご利用のお客様に任意で募金をお願いしてきました。この度、開始から3ヶ月の間に集まった1,864円を世界自然保護基金(WWF)に募金いたしました。ご協力くださった皆さま、ありがとうございました！この取り組みを始めたのは、一人でも多くの方に「このレジ袋って必要だっけ？」と考えるきっかけや、レジ袋が必要なときにもちょっと環境のことを考えるきっかけをご提供できればと考えたからです。コロナ禍でテイクアウト需要が高まると共に、それに伴うゴミ(レジ袋だけでなく使い捨ての容器、箸、スプーンなど)の増大は、私たち飲食店事業者にとって他人事ではない大きな問題です🌎💔本当はどなたでもご自由に持っていけるようにしたほう...
おかげさまで無事一周年イベントを終了することができました。お越しくださった皆様、メッセージをくださった方々、至らぬ点も多々ある中、あたたかいお言葉をかけてくださり、本当にありがとうございました。このようなご時世で、キッチンカーを続けていられるのは、皆さまのおかげです。古くからの恩人・友人だけでなく、キッチンカーのお客様として知り合ったお客様にもお越しいただけたことも、私たちの自信になりました。感謝の気持ちを胸に、2年目もより良いものを、さまざまな形でたくさんの方にお届けできるよう、努めて参ります。今後もhola! TACOSをよろしくお願いいたします。
hola! TACOS一周年イベントが2週間後に迫ってまいりました！(本来は7月の予定でしたが、緊急事態宣言を受け、延期いたしました)普段、キッチンカーではお出しできないスペシャルなお食事やドリンクもご用意してお待ちしております。テイクアウトもできるよう準備して参りますので、お気軽にお越しください！📍文京区本郷1-25-8※終了時間は社会情勢を考慮して変更する場合があります。最新情報はSNSをご確認ください。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、団体でのご来店はお控えいただき、なるべく少人数でのご来店にご協力くださいませ。このようなご時世ですが、皆様と楽しい時間を少しでもご一緒できたらと思っております。皆さまのお越しを心よりお待ちしております！